SOUS CHEF

повний день Accent jobs в / Харчування та виробництво Робота електронною поштою
  • Поділіться:

Деталі роботи

  • англійська комунікативна

Описання роботи

  • Виконуйте підготовчу роботу у функції приготування гарячої та холодної кухні.
  • Обробляйте свої інгредієнти, застосовуючи основні прийоми приготування до гарячих і холодних страв.
  • Замовляйте та отримайте їжу на кухні.
  • Організуйте та стежте за своїми кухонними процесами та передайте свої інструкції працівникові кухні.
  • Ви готуєте страви та страви відповідно до відповідної кулінарної техніки та/або за технічним паспортом.
  • Ви доробляєте посуд і перевіряєте їх якість. Ви працюєте під відповідальність кухаря.
  • Ви працюєте в закладі, що має кухню: ресторан, заклад громадського харчування, промислово-виробнича кухня, один або в команді.
  • Ви працюєте стоячи і постійно перебуваєте під впливом різної температури від холодної до теплої.
  • Ви суворо дотримуєтеся правил гігієни та безпеки при поводженні з харчовими продуктами та носите відповідне обладнання.
  • Ви маєте хорошу нюхову та смакову пам’ять, ви можете сприймати та розрізняти смаки та запахи.
  • У вас є досвід як на гарячому, так і на холодному
  • Ви допомагаєте з підготовкою меню та пропозиціями
  • Порядок та прибирання кухні

Інші роботи, які вам можуть сподобатися

ukUK